中央廚房排油煙管煙罩為何要清洗:

中央廚房清洗/排油煙罩清洗，常清洗排油煙機，能有效防止廚房火災。
在過去多起餐廳、飲食快炒店、海產自助餐店，或其他有大量炊煮食物場所發生火災，而原因大多是排油煙管積滿油垢，在大火快炒時，火苗不慎觸及引燃。

為此消防局呼籲，不論是餐廳還是家庭的廚房，排油煙機應時常清洗，以免引發火警。

嘉義市消防局第二消防大隊表示，一般民眾及餐廳的廚師可能都不知道，排油煙機的油垢也是導火的原因，只要餐廳火警，都會誤以為是點火不慎的因素造成，所以也必須提醒民眾，家庭的排油煙機餐廳的排油煙管，要隨時注意濾網及煙管裏蓄積的油垢，並加以清洗。

廚房的衛生與健康息息相關，環境一定要隨時保持整潔，避免時常出現蟑螂、果蠅、老鼠等...所以必須定期徹底清潔廚房，才能安心享受健康又美味的食物！也可以維護廚房工作人員的健康！

總結廚房油煙設備定期清潔的四大優點：
1. 預防火災發生的風險
2. 降低排煙系統設備損壞
3. 降低餐廳環境油垢臭味，強化衛生環境
4. 保護廚房工作人員的健康

清洗廚房油煙管麻煩又廢時，惱人的油垢怎麼清的乾淨呢?
這時讓-榮成管道清潔專家-來幫您清洗廚房油煙管，讓您享有良好的廚房環境!